Natriumlevulinat ist das Natriumsalz der Levulinsäure. Als Konservierungsmittel kann es dazu beitragen, die Haltbarkeit von Produkten zu verbessern, indem es das Wachstum von Mikroorganismen hemmt. Für Natriumlevulinat unterliegen in der Europäischen Union keinerlei Verwendungsbeschränkungen für kosmetische Produkte, es wird als nicht reizend und unbedenklich eingeschätzt.(1)